Con el objetivo de promover un mayor conocimiento sobre la contribución de la industria alimentaria y de bebidas, Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y su Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), realizan la tercera edición del Foro de Alimentos y Bebidas. Bajo el lema “Aliados para el desarrollo sostenible”, buscan dar a conocer el valioso aporte de la industria alimentaria al crecimiento económico, la preservación del medio ambiente y el fomento del bienestar social...
Con el objetivo de promover un mayor conocimiento sobre la contribución de la industria alimentaria y de bebidas, Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), adscrita a la institución, realizarán la tercera edición del Foro de Alimentos y Bebidas, bajo el lema “Aliados para el desarrollo sostenible”. El evento gratuito que se llevará a cabo presencialmente el próximo jueves 12 de octubre, de 08:00 a 18:00 horas en...
BienEstar, el programa de promoción de estilos de vida saludables de la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), con el apoyo de la Comisión Técnica Sectorial de Salud del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología (SINCYT) lanzan la campaña “Mejora tu SALud”, en el marco de la semana mundial de sensibilización sobre la sal. Dicha semana surge como una iniciativa motivada por la preocupación por los riesgos...
Si nos detenemos a reflexionar acerca de la historia de la alimentación, podremos apreciar que desde hace miles de años se han adoptado prácticas de procesamiento y conservación, como el salado, secado o ahumado de los pescados y las carnes, de las cuales nuestros pueblos todavía dan fe. El procesamiento ha permitido eliminar o reducir microorganismos peligrosos, ha contribuido al aumento de la vida útil de los alimentos y ha mejorado el valor nutricional, adaptándose...
A inicios de año, usualmente tenemos muchos planes e ideas sobre cómo mejorar en los negocios y en nuestras diferentes organizaciones. Planteamos planes, definimos estrategias y dedicamos un gran esfuerzo a establecer ese norte estratégico hacia donde vamos. Pocas veces nos tomamos el tiempo de revisar y analizar cómo están nuestros equipos y cómo está nuestro talento humano dentro de la organización. Cuando inicias este proceso, regularmente te das cuenta de que hay mucho que...
Según la Asociación Americana del Corazón, practicar el hábito de agradecer contribuye a tener una buena salud cardíaca. La neurociencia, la cual como su nombre lo indica, es la ciencia que estudia al sistema nervioso, ha demostrado que algunas emociones, tales como el estrés, la depresión y las actitudes negativas, conducen a sistemas inmunes debilitados y promueven la inflamación del músculo cardíaco. Se dice que agradecer es una forma de tomar consciencia de algo que...
El objetivo del proceso de Integración Económica Centroamericana es alcanzar el desarrollo económico, social equitativo y sostenible de los países centroamericanos, que se traduzca en el bienestar de sus puebIos y el crecimiento de todos los países miembros, mediante un proceso que permita la transformación y modernización de sus estructuras productivas, sociales y tecnológicas, eleve la competitividad y logre una reinserción eficiente y dinámica de Centroamérica en la economía internacional. Existen diversas razones por las...
Las encuestas de población son herramientas para la obtención de información sobre factores determinantes de la salud. Su principal objetivo es servir de referencia para la toma de decisiones en la planificación de la salud. (1) A través de los datos recopilados en las encuestas de población, las cuales miden características sociales, es factible definir indicadores asociados a temas de salud, como factores de riesgo, comportamientos y estilos de vida, entre otro más. Estos instrumentos...
Una alimentación saludable y equilibrada nos ayuda a mantener una buena salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas en todas las etapas de la vida. Para lograrlo es necesario tener un balance adecuado en la energía que consumimos en forma de alimentos y la energía que gastamos con las actividades físicas que se realizan todos los días. (1) Si consumes más energía, en forma de alimentos, de la energía que gastas con tus actividades...
El pasado 8 y 9 de noviembre de 2022, la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) se reunió en Antigua Guatemala para celebrar su 19° encuentro anual. Luego de la apertura de las autoridades de ALAIAB y de la Gremial de Alimentos y Bebidas de Guatemala (GREMAB), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), se dio inicio a una serie de espacios de intercambio en donde más de...
Con el objetivo de promover un mayor conocimiento sobre la contribución de la industria alimentaria y de bebidas, Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), realizan la segunda edición del Foro de Alimentos & Bebidas, bajo el lema “Comprometidos con el bienestar de los guatemaltecos”. El evento gratuito se lleva a cabo de forma presencial en Avia de 8:00 a 17:00 horas. “El contexto actual señala la necesidad...
Hoy en día, nos encontramos en una era digital en la que es fácil tener acceso a información acerca de cómo lograr una buena alimentación, pero en pocas ocasiones se encuentran datos confiables que ofrezcan una pauta real y accesible de cómo alcanzarla. En algún momento se han cuestionado si ¿La dieta que llevo es correcta o adecuada para mí? ¿Estoy consumiendo todos los nutrientes que necesito para mantenerme saludable? ¿Mi plato contiene los alimentos...
La fortificación de alimentos con micronutrientes se describe como la adición de nutrientes esenciales según el Codex Alimentarius (1). Es una intervención costo efectiva ampliamente utilizada para abordar problemas de salud pública, dentro de los cuales se contempla al hambre oculta, una de las vertientes de la triple carga de la malnutrición que resulta de la privación o ingesta inadecuada de nutrientes. (2) Adicionalmente, la fortificación de alimentos, junto con la modificación genética, la biofortificación...
Aunque existen algunas diferencias en la medición del estilo de vida, la actividad física es un factor indispensable dentro de ese constructo. Al aumentar el nivel de actividad física de la población, se brinda la contribución a la sostenibilidad social. El marketing se puede considerar como una forma de promover el cambio de comportamiento, incluido el aumento del nivel de actividad física. La inactividad física es uno de los mayores problemas mundiales para la salud...
La Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), firmó una alianza con el Centro para la Acción de la Responsabilidad Social Empresarial en Guatemala (CentraRSE) con el objetivo de promover diversas actividades en los ámbitos de sostenibilidad, cumplimiento y Responsabilidad Social Empresarial (RSE), entre otros, para socios y aliados estratégicos de CIG y de la GREMAB en pro de la sostenibilidad alimentaria. “Desde el sector empresarial, trabajamos para...
Desde el programa BienEstar promovemos la adopción de estilos de vida saludable, que incentiven la toma de decisiones informadas, sumen a las actividades del día a día y mejoren la calidad de vida y el entorno de cada persona, haciendo posible el alcance de un estado de bienestar. Las acciones del programa buscan contribuir al llamado universal de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de Naciones Unidas (ONU), prestando especial atención al...
El estilo de vida es la forma de vivir de cada persona, el cual está determinado por factores sociales y culturales. Se dice que es saludable si el comportamiento y patrones de conducta mantienen la salud y contribuyen a la calidad de vida. Las actividades que forman parte del estilo de vida abarcan hábitos diarios como la cantidad de comidas al día, las horas de sueño, el consumo de sustancias, la realización de actividad física...
Implementar la economía circular como parte del modelo de negocio, es un gran reto que las industrias están tomando. Así se evidenció durante el foro virtual que se realizó hoy titulado “Economía Circular e Innovación de la Industria Alimentaria y de Bebidas”, organizado por la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB) y el área de ambiente y recursos naturales de la Cámara de Industria de Guatemala (CIG). El encuentro que tuvo como objetivo promover y...
Convencidos del valor del sector privado como actor y aliado estratégico, la industria alimentaria y de bebidas, a lo largo de los años se ha comprometido a ayudar a las personas y a las comunidades a vivir vidas saludables y sostenibles. Para la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), esto comienza con la salud y el bienestar de sus colaboradores. A su vez están conscientes de que...
El programa BienEstar, de la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), el cual busca la promoción de estilos de vida saludables a través de sus pilares de alimentación, actividad física y ambiente social, se une a la celebración de la semana mundial de sensibilización sobre la sal. La semana mundial de sensibilización sobre la sal es una iniciativa que surge por la preocupación de los riesgos a...
