Kerry Taste Charts 2024: un mundo de sabores del futuro

Kerry presenta los Taste Charts 2024, un mundo de sabores del futuro, el cual es el resultado de una investigación de Kerry de un año que se resume en una serie de gráficos interactivos, creados para 13 mercados regionales de forma individual. Estos gráficos hacen un seguimiento de la adopción y evolución de los sabores también en Guatemala y la región, ofreciendo análisis profundo de los ingredientes y tendencias que darán forma a la innovación...

Responsabilidad social corporativa y la salud y seguridad ocupacional

Dentro del marco de la responsabilidad social empresarial (RSE), la salud y seguridad ocupacional juega un rol importante en el respeto y reconocimiento de los derechos humanos, específicamente en lo relativo al derecho de los trabajadores a condiciones laborales justas y satisfactorias. La salud y seguridad ocupacional atiende esa dimensión social comprendida en la RSE y estudia el impacto de los procesos y actividades de la empresa en lo interno con sus trabajadores y el...

La energía, pilar de desarrollo en América Latina y el Caribe

La energía ha sido el pilar central en el desarrollo de la humanidad en los últimos dos siglos, siendo necesaria para el crecimiento social y económico. Como se observa en la figura 1, la economía de un territorio, sociedad o de cualquier país está relacionada directamente con su consumo de energía, ya que es la base para el desarrollo de actividades comerciales, de servicios y producción industrial. Figura 1. Producto Interno Bruto (PIB) per cápita...

Sistemas de prevención de incendios

Mientras escribo este artículo sobre sistemas de prevención de incendios, leo sobre el incendio ocurrido este octubre en una bodega ubicada en el centro de la Ciudad Capital y reflexiono sobre el riesgo que implica para los bomberos. La prevención es la “adopción de una serie de medidas para protegerse de un mal futuro y, por lo tanto, el conjunto de acciones destinadas a conseguir dicho fin. En general, cualquier actividad encaminada a prevenir peligros...

Huella económica de la industria de alimentos y bebidas en Centroamérica y República Dominicana

En 2022, el comercio de alimentos y bebidas en Centroamérica mostró tendencias y dinámicas significativas, ya que las exportaciones alcanzaron los US $7,469.8 millones, lo que se tradujo en un incremento del 17.4%, respecto al año previo. El 57% de las exportaciones se destinó al consumo de hogares y su principal producto fueron los “Productos cárnicos” con el 21.6% de participación. Por su parte, las exportaciones destinadas a la industria representaron el 43% del total...

Guatemala No Se Detiene: una estrategia de atracción de inversión con resultados específicos que debe continuar

En estos últimos meses, las noticias que más han acaparado a nuestro país giran en torno al proceso electoral que esperamos que con el inicio de la transición podamos enfocarnos en lo que realmente es importante para Guatemala. Este año vimos cómo mejoró la calificación de riesgo país y se inauguró la primera planta de autopartes. El nearshoring en Guatemala está siendo una realidad. La empresa japonesa de Autopartes Yazaki abrió operaciones, lo que nos...

CIG y la Embajada de la República Dominicana realizan la segunda Semana Dominicana en Guatemala

Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Embajada de la República Dominicana en Guatemala, realizan la segunda edición de la Semana Dominicana en Guatemala, que se celebra el martes 5 y miércoles 6 de septiembre del presente año en el hotel Westin Camino Real. A lo largo del evento se llevarán a cabo actividades para estrechar los lazos bilaterales, que iniciaron hace 172 años, en los niveles económico, comercial, social, académico y cultural. Esta...

Emprendimiento femenino: salir de la zona de confort y reinventarse

Dar el primer paso para emprender un negocio propio puede ser un momento de incertidumbre, sin embargo, cada vez son más mujeres las que deciden empezar su propia empresa para salir adelante. El estudio “SácatelaDuda Día de la Mujer 2023” de Fundación Avon, realizado en la región Hispana, reveló que el 83% de las encuestadas coinciden en que hay más mujeres que crean empresas o emprendimientos. Esto ha promovido su desarrollo integral, el cual enriquece...

La importancia de la automatización industrial y la Industria 4.0

Las empresas necesitan estar al día en la tecnología y así optimizar su producción y ejecución. Este posgrado de Universidad Galileo es una excelente opción para seguir siendo competitivos. Según la Real Academia Española (RAE), automatizar es “el hecho de convertir ciertos movimientos en movimientos automáticos o indeliberados”, mientras que la automatización es “aplicar la automática a un proceso o a un dispositivo”. Al unir la palabra industrial, hace referencia al desarrollo de movimientos o...

Mitos nutricionales que atentan contra la salud

El exceso de información, las modas y las falsas creencias ocasionan que los mitos relacionados con la nutrición provoquen problemas de salud. Francisco Herrera Morales, nutricionista de Dos Pinos, señala que estos perjudican a las personas, ya que restringen alimentos que aportan nutrientes fundamentales.  Mito 1 – Comer frutas después de las 6:00 p.m. engorda  Falso, ningún alimento engorda por sí solo ni mucho menos comer fruta después de la 6:00 p.m. “Existen aspectos más...

Los motores de la IA: una herramienta útil que amenaza la propiedad intelectual

La inteligencia artificial (IA) ha experimentado un auge sin precedentes en los últimos años, transformando la forma en la que interactuamos con la tecnología. Un motor destacado en este campo es ChatGPT, un modelo de lenguaje desarrollado por OpenAI, que ha capturado la atención de diversos sectores por su capacidad para generar textos coherentes y relevantes. A medida que estos motores de IA se convierten en herramientas cada vez más utilizadas, surge la necesidad de...

¿Está su empresa expuesta al riesgo de LD/FT?

En línea con las recomendaciones internacionales, en Guatemala fue emitida la Ley Contra el Lavado de Dinero y otros Activos (LD), mediante el Decreto 67-2001, y la Ley para Prevenir y Reprimir el Financiamiento del Terrorismo (FT), mediante el Decreto 58-2005. Aunque la mayoría de las empresas del sector real no son sujetos obligados a implementar sistemas de prevención LD/FT, no se debe olvidar que sí son riesgos a los que se pueden ver enfrentadas...

Cementos Progreso presenta su reporte de sostenibilidad 2022 “Todo cambió”

Cementos Progreso, presenta la cuarta edición de su reporte de sostenibilidad 2022 “Todo cambió” como parte de su programa de transparencia y rendición de cuentas que ha venido desarrollando años atrás. Dicho reporte plasma la esencia de una compañía de 124 años que ha sabido adaptarse a los cambios geopolíticos, económicos y sociales que han impactado al mundo, siendo a la vez resilientes en la actividad empresarial para encontrar nuevas formas de cumplir sus objetivos...

Polindustrias, S.A.: un legado de 50 años en constante evolución para surtir componentes plásticos a la industria guatemalteca

Una historia de 50 años Polindustrias, S.A., fundada el 1 de junio de 1973, es una empresa guatemalteca que se dedica al soplado, inyección e inyecto-soplado de diferentes resinas plásticas. Actualmente, incluye dentro de su línea de productos una amplia gama de diseños para envases plásticos para servir a distintos sectores e industrias, tales como alimentos y bebidas, farmacéuticos, cosméticos, productos para el hogar, químicos industriales y agropecuarios, entre otros, para surtir a empresas líderes...

Participación ciudadana en las elecciones generales de 2023

La participación ciudadana es la vía correcta para fortalecer el espíritu del sistema republicano/democrático de Guatemala. La participación puede concebirse como un acto de civismo que sirve, en parte, para legitimar el poder que los ciudadanos le otorgan a sus autoridades mediante el voto. Asimismo, en los procesos electorales, contribuye a que se sientan representados de la mejor manera dentro del Estado. Es por medio de la participación ciudadana que se potencia la legitimad de...

CIG y la GEE realizan el primer Foro de Eficiencia Energética

La Gremial de Eficiencia Energética (GEE), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), bajo el lema “Creando cultura de eficiencia energética para la sostenibilidad”, realiza la primera edición del Foro de Eficiencia Energética. El mismo tiene como objetivo promover en Guatemala una visión compartida de eficiencia energética, que permita incrementar la productividad y competitividad de los sectores económicos del país. Esto a través de la optimización de los procesos productivos y del consumo de...

Medidas de control eficaces en la prevención de los TME

Aproximadamente 1,710 millones de personan padecen trastornos músculo esqueléticos (TME) en todo el mundo, entre los cuales, el dolor lumbar es el más frecuente, con una prevalencia de 568 millones de personas, es decir entre el 15 y 20% de la población. Estos ocurren debido a varios factores como antecedentes patológicos, anatomía, movimientos repetitivos, entre otros. Los TME limitan enormemente la movilidad y la destreza, lo que tiene consecuencias en los niveles de bienestar y...

Representantes del sector empresarial de Guatemala se reúnen con senadores y congresistas estadounidenses

Con el objetivo de estrechar los lazos comerciales y de amistad entre Guatemala y Estados Unidos para, en conjunto, generar oportunidades económicas para los guatemaltecos y reducir la migración irregular, Cámara de Industria de Guatemala (CIG), junto a senadores y congresistas estadounidenses, coorganizó el GROW Forum 2023: Generating Renewed Opportunities for Wealth-Creation. En el foro participaron delegados de CIG y sus gremiales adscritas, quienes representaron distintos sectores: plásticos, alimentos y bebidas, avicultura, construcción, almacenamiento, fitness,...

Seguridad digital: un elemento necesario para el comercio electrónico

El comercio electrónico es la compra, venta y distribución de mercaderías y servicios a través de las redes sociales o de páginas creadas por las industrias para facilitar la venta de sus productos. Es importante resaltar que el e-commerce se basa en las reglas de una competencia licita ante la demanda y oferta que existen de productos. La Comisión de Defensa del Comercio Formal (CODECOF) de Cámara de Industria de Guatemala (CIG), en cuanto a...

Medidas de control eficaces en la prevención de los trastornos musculoesqueléticos

En la industria alimenticia es común encontrar múltiples procesos que involucran varios factores de riesgos ergonómicos, que ocasionan trastornos musculoesqueléticos (TME), con costos sumamente elevados, tanto para el trabajador como para el patrono. Aproximadamente 1,710 millones de personas tienen trastornos musculoesqueléticos en todo el mundo, entre los cuales, el dolor lumbar es el más frecuente, con una prevalencia de 568 millones de personas. El dolor lumbar afecta anualmente al 15-20% de la población, llegando al...