Lechería sostenible: productividad, innovación y competitividad para el sector pecuario

La competitividad de la lechería del futuro dependerá de su capacidad para integrar productividad, innovación y sostenibilidad en un mismo modelo de desarrollo.  La experiencia de Chile demuestra que la ciencia, la colaboración entre el sector público y privado y la gestión eficiente de los recursos naturales constituyen la base para una producción de alimentos más resiliente, rentable y comprometida con la seguridad e inocuidad alimentaria. La lechería enfrenta uno de los mayores desafíos de...

Lácteos y eje intestino-cerebro: fermentación, microbiota y salud del consumidor

Los productos lácteos destacan por su aporte de proteínas de alta calidad, ácidos grasos, lactosa y micronutrientes como el calcio y las vitaminas, por mencionar algunos. Sin embargo, la investigación científica ha demostrado que, mediante una tecnología milenaria como la fermentación, estos alimentos pueden ofrecer beneficios que van más allá de la nutrición. En los últimos años, numerosos estudios han evidenciado que los lácteos fermentados favorecen la salud intestinal y podrían influir positivamente en la...

VII Foro Guatemalteco de la Leche y Productos Lácteos: un espacio para unir a la cadena láctea

La cadena láctea tiene un papel relevante para Guatemala por su aporte a la nutrición, la salud, la producción primaria, la industria, la generación de empleo, el comercio y el desarrollo rural. Su fortalecimiento requiere espacios que permitan integrar a los distintos actores que participan en ella: productores, industria, proveedores, academia, sector público, profesionales de la salud, comercializadores y consumidores. El Foro se ha consolidado como un espacio de referencia nacional para el diálogo técnico,...

FECAICA fortalece en El Salvador una agenda regional contra el contrabando y a favor del comercio lícito

Proteger el empleo, fortalecer la inversión y cerrar espacios a las estructuras criminales fueron algunos de los principales temas abordados durante la agenda estratégica que la Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y República Dominicana (FECAICA) desarrolló en El Salvador, donde representantes empresariales y autoridades analizaron acciones conjuntas para enfrentar el comercio ilícito desde una perspectiva regional. Como parte de las actividades, se realizó la reunión presencial del Comité Pro-Comercio Lícito de FECAICA,...

El comercio lícito como pilar del crecimiento en los sectores avícola y lácteo

El fortalecimiento del comercio lícito es un factor determinante para la sostenibilidad de sectores clave como el avícola, lácteo y la agroindustria en Guatemala. Estos sectores garantizan la seguridad alimentaria y representan un aporte importante al empleo, la inversión y el crecimiento económico del país. En el caso de la avicultura, datos de la Gremial de Avicultores de Guatemala (GREAVI) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) evidencian su relevancia. El sector aporta...

Guatehuevo: medio siglo produciendo la proteína más accesible para los guatemaltecos

En septiembre de 1975, el doctor Alberto Solórzano Núñez decidió emprender un negocio familiar con apenas 300 aves en un pequeño galpón de Chinautla. Nadie imaginaba entonces que medio siglo después, aquella iniciativa se convertiría en Guatehuevo, una de las empresas líderes en la producción de huevo de mesa en Guatemala, con una capacidad instalada de 300,000 aves entre levante y producción, y con producción diaria de 200,000 huevos. Hoy, sus hijos —Marco Vinicio y...

Comercio lícito: pilar de la competitividad y el desarrollo

El comercio ilícito es una de las amenazas más graves para la competitividad, la seguridad jurídica y el desarrollo económico del país. No solo distorsiona los mercados y genera competencia desleal, sino que también vulnera la salud de los ciudadanos, debilita la recaudación fiscal y alimenta al crimen organizado. En Cámara de Industria de Guatemala tenemos claro que el fortalecimiento del comercio lícito es una condición indispensable para construir un clima de negocios favorable, atractivo...

Guatemala ante el nuevo esquema arancelario de Estados Unidos

Durante las últimas dos décadas, el DR-CAFTA ha sido un pilar fundamental de la relación económica entre Guatemala y EEUU. Más allá del acceso preferencial al mercado estadounidense, el tratado permitió avances significativos en la armonización de procesos aduaneros, estándares de etiquetado y mecanismos para identificar barreras no arancelarias. Sin embargo, el contexto económico internacional ha cambiado sustancialmente. La actual administración estadounidense ha adoptado una estrategia comercial orientada a fortalecer la producción nacional y reducir...

La “otra seguridad industrial”: cómo protegerse en el mundo digital

El sector industrial es uno de los motores más importantes de la economía en Guatemala. Desde la manufactura y la agroindustria hasta la producción de energía y alimentos, las fábricas de nuestro país se están modernizando. Hoy es común ver maquinaria conectada a internet, sistemas que reportan la producción en tiempo real y bases de datos en la nube. Esta modernización, conocida como la «Cuarta Revolución Industrial», nos hace más rápidos y eficientes. Sin embargo,...

Una nueva imagen para un nuevo tiempo en la SSO

La evolución es una característica de las organizaciones que lideran: aquellas que entienden los cambios de su entorno, que escuchan a sus miembros y que se preparan para los desafíos del futuro. Estas organizaciones son las que generan un impacto duradero. Durante años, la Gremial de Seguridad y Salud Ocupacional de Cámara de Industria de Guatemala ha sido un referente en la promoción de entornos laborales más seguros, saludables y sostenibles. Hemos acompañado el crecimiento...

La regulación de la seguridad y salud ocupacional en Guatemala y su impacto competitivo en las empresas guatemaltecas

La seguridad y salud ocupacional se ha convertido en un elemento estratégico para el desarrollo empresarial moderno. En Guatemala, la implementación del Acuerdo Gubernativo 229-2014 y sus reformas mediante el Acuerdo Gubernativo 57-2022 han representado un avance importante en la modernización de las condiciones laborales y en el fortalecimiento de la competitividad de las empresas nacionales. Estas normativas establecen lineamientos obligatorios para prevenir accidentes laborales, reducir riesgos ocupacionales y garantizar ambientes de trabajo adecuados para...

De la enfermedad a la prevención

De apagar incendios a evitar que empiecen: por qué la prevención en salud ya no es opción para la industria guatemalteca Durante décadas, la salud ocupacional en Guatemala se midió por la cantidad de accidentes atendidos, incapacidades otorgadas o enfermedades detectadas tarde. El enfoque era claro: esperar a que algo pasara para reaccionar. Ese modelo, además de costoso, ha quedado obsoleto. Hoy, la industria local está transformándose hacia una cultura proactiva. No se trata solo...

Soluciones integrales para construir con productividad

La industria de la construcción desempeña un papel fundamental en el desarrollo económico y social de la región. Cada proyecto de infraestructura, urbanización o desarrollo industrial requiere una planificación eficiente, recursos adecuados y la capacidad de mantener las operaciones en marcha para cumplir con los objetivos establecidos. En este entorno, la productividad se ha convertido en uno de los factores más importantes para el éxito. Las empresas constructoras buscan constantemente optimizar tiempos, reducir costos operativos...

Equipo de protección personal para industrias y normativas

Protección auditiva: para entornos con más de 85 decibeles por más de 8 horas continuas. Los tapones endoaurales ofrecen protección de 15 decibeles y las orejeras de copa hasta 30 decibeles. Mascarilla: para filtrar partículas, gases o vapores nocivos según el contaminante (N95 contra polvo, filtros químicos contra solventes). Evita inhalación de agentes biológicos o tóxicos. Guantes: para proteger manos de agentes químicos, cortes, calor o electricidad. El material varía: nitrilo ante químicos, cuero ante...

La maquinaria de construcción en Guatemala: Oportunidades y retos para escalar el sector rental

Guatemala vive un momento único para la industria del arrendamiento de maquinaria. Aprovechar esta ventana requiere visión gremial, estándares de servicio y un ecosistema que todavía está en construcción. Un sector en su mejor momento El sector construcción de Guatemala cerró 2025 como la actividad de mayor crecimiento dentro del PIB nacional, con una expansión del 8.3%. Para 2026, el Banco de Guatemala proyecta un crecimiento del PIB del 4.1%, con la construcción nuevamente como...

Maricarmen Rosal: “La SSO ya no es un gasto. Es la inversión más rentable para el futuro de su empresa y del país“

Maricarmen Rosal, presidente de la Gremial de Seguridad y Salud Ocupacional (SSO) y asociada senior de ECIJA Guatemala, es abogada y magíster en Derecho del Trabajo, con formación especializada en la OIT (Turín) y más de 14 años de experiencia asesorando a empresas locales e internacionales. Ella traza un panorama claro: la SSO ya no es un gasto, sino una inversión estratégica con retorno medible. “La prevención siempre va a ser menos costosa que el...

Una industria segura es una industria que trasciende

Durante décadas, la Seguridad y Salud Ocupacional (SSO) fue vista en el tejido empresarial guatemalteco como un mal necesario: un costo de cumplimiento, una obligación legal sin retorno. Los empresarios preguntaban: “¿Cuánto me cuesta implementar un plan de SSO?”. La pregunta correcta siempre debió ser: “¿Cuánto me cuesta no hacerlo?”. Y esa ecuación está cambiando, no por moda, sino por evidencia. El Acuerdo Gubernativo 229-2014 establece las reglas mínimas, pero cumplir la ley ya no...

Premio a la Excelencia reconoce nuevamente las obras que transforman el desarrollo de Guatemala

Detrás de cada obra que transforma una ciudad, conecta comunidades o impulsa el desarrollo económico, existe una visión compartida de calidad, innovación y compromiso. Desde hace casi tres décadas y a través de 10 ediciones, el Premio a la Excelencia ha reconocido ese esfuerzo, destacando proyectos que fortalecen los estándares de la industria de la construcción en Guatemala. La décima edición reunió a más de 60 proyectos en un proceso de evaluación de un año,...

La sostenibilidad real: de la intención a la circularidad

Por Ing. Mariano Pitta |Coordinador del Comité de Sostenibilidad de FECAICA En los últimos años, la sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia aspiracional para convertirse en un imperativo estratégico para la industria; sin embargo, el verdadero desafío no radica en hablar de sostenibilidad, sino en ejecutarla con impacto tangible y medible. Ese impacto comienza con una decisión fundamental: migrar de un modelo lineal a uno de vida circular de los materiales. Mercados como Europa...

Industria 5.0: manufactura regenerativa e inversión sostenible

Por Sofia Fernández | Coordinadora de Gestión Ambiental de Cámara de Industria de Guatemala Durante décadas, la eficiencia se midió exclusivamente bajo el criterio de maximización de producción; sin embargo, la Industria 5.0 propone un cambio de modelo: la manufactura ya no solo debe ser productiva, sino regenerativa. Esto implica transitar hacia sistemas que devuelven más recursos de los que consumen, garantizando la resiliencia operativa y la competitividad financiera a largo plazo. 1. Mecanismos innovadores...

El contenido de Industria&Negocios no necesariamente representa la opinión de Cámara de Industria de Guatemala; cada artículo es responsabilidad de sus autores.

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