Doña Huevo, una marca que estimula el desarrollo económico en Totonicapán

En Guatemala sobresalen empresas y proyectos del fruto de los esfuerzos de líderes locales en el interior de la República. Un ejemplo de ello es la marca Doña Huevo, liderada por un grupo de mujeres emprendedoras que se dedican a la crianza de gallinas de postura y producción de huevos. La marca de huevos semiorgánicos Doña Huevos fue creada por COPIRED, R.L, la cooperativa integral de comercializaciones “Redes Empresariales” de Totonicapán, que impulsa los agronegocios...

Desafíos de la industria avícola guatemalteca

La Gremial de Avicultores (GREAVI), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), agrupa a productores de prácticamente todos los segmentos de la industria avícola, conformada por varios sectores: carne de pollo, huevos de mesa, huevos fértiles, pollitos y pollitas de un día, alimentos balanceados y plantas de procesamiento de distintas clases. Muchas de las empresas están integradas y tienen producción en más de una de las actividades avícolas; por ejemplo, pueden producir huevos o...

José Manuel Segovia: comprometido con la industria avícola del país

José Manuel Segovia es ingeniero industrial, egresado de la Universidad Rafael Landívar (URL) y posee dos maestrías de la Universidad Católica de Chile: un Master in Business Administration (MBA, por sus siglas en inglés) y otra en Innovación. Asimismo, recientemente finalizó el curso de Alta Dirección de Empresas de la Cadena Alimentaria (ADECA) en Santelmo Business School de Sevilla, España. Cuenta con 32 años de experiencia en la industria avícola, en la que inició a...

Perspectivas de la industria avícola en Guatemala para el 2023

El 2023 para la industria avícola en Guatemala se perfila con retos parecidos a los que se han presentado en el año en curso. Debemos mencionar que nuestra industria juega un papel crucial en la seguridad alimentaria de Guatemala, tomando en cuenta que aporta a la dieta del guatemalteco la proteína de la mejor calidad y al mejor precio, si la comparación se hace con las otras fuentes de proteína animal disponibles. Esto se debe...

Industria avícola, retos y áreas de oportunidad

La industria avícola guatemalteca es uno de los ejes que impulsan el desarrollo económico agropecuario. Han transcurrido más de sesenta años desde que se emitió el Decreto 1331, Ley de Fomento Avícola, con el objetivo de propiciar la inversión privada en este sector. A partir de 1990, dejó de estar vigente, sin embargo, con el marco legal de esta ley se sentaron las bases para la avicultura moderna y, desde entonces, se tiene un crecimiento...

CMI, un competidor innovador en la industria avícola a nivel regional

CMI Alimentos es uno de los más importantes grupos en Latinoamérica, gracias a sus más de 40 mil colaboradores y a modelos de operación de alto nivel y desempeño.  La historia avícola de CMI inició en 1963, en Guatemala, cuando don Juan Bautista Gutiérrez, fundó la Avícola Villalobos. Desde entonces, han innovado escuchando de cerca a los clientes, consumidores y aliados estratégicos, lo cual ha permitido que la multilatina compita en el negocio de proteínas...