Por: Esteban Castillo | Coordinador de Contenido Editorial de Cámara de Industria de Guatemala El sector alimentario se encuentra en un punto de inflexión, donde los avances tecnológicos y las demandas de los consumidores exigen un equilibrio entre la innovación y la preservación de los valores fundamentales de los productos. Es un momento crucial para reconfigurar procesos, impulsar prácticas responsables y dar respuesta a los nuevos desafíos que plantea un mundo en constante cambio. La...
Por: Ana Silvia Colmenares | Directora del Departamento de Ingeniería en Ciencias de Alimentos, Universidad del Valle de Guatemala En el corazón del Centro de Innovación y Tecnología (CIT) de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG) se encuentra un espacio diseñado para redefinir el futuro de la industria alimentaria. La Planta de Innovación Alimentaria y Nutricional, considerada la más avanzada del país, ha sido concebida no solo como un laboratorio de investigación, sino como...
Por: Carmen Rosa Barillas | Directora Ejecutiva de la Gremial de Restaurantes y Procesadores de Alimentos de la Cámara de Industria de Guatemala La industria alimentaria y de bebidas en Guatemala ha sido un sector fundamental para la economía del país. No solo es un motor clave de generación de empleo, sino también una de las industrias más dinámicas y en constante evolución. Actualmente, el sector de alimentos y bebidas representa aproximadamente el 6% del...
Por: Paula Pacheco | gerente de Asuntos Corporativos, Comunicaciones y Relaciones Institucionales de Bimbo LatinCentro Más allá de ser una de las compañías más influyentes en la industria de alimentos, en Grupo Bimbo hemos convertido la sustentabilidad en un pilar estratégico de nuestro negocio, impulsando acciones innovadoras para minimizar su huella ambiental y generar un impacto positivo en las comunidades donde opera. Bajo tres pilares –Para Ti, Para La Vida y Para la Naturaleza— buscamos...
Por: Juliana Cortez Danese | Directora de Asuntos Públicos Comunicación y Sostenibilidad de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB). Este año se desarrollan dos procesos internacionales clave de alto interés para distintos sectores, entre ellos la industria de alimentos y bebidas: la Reunión de Alto Nivel sobre Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) y la segunda parte de la quinta sesión para la construcción de un Tratado Global orientado...
Por: Daniel Salazar | Gerente General de PepsiCo Alimentos para Centroamérica Sabemos que muchas personas asocian a PepsiCo con la icónica marca Pepsi, lo cual es un emblema inconfundible de nuestra identidad global; y si nos adentramos más, descubrirán una empresa agroindustrial reflejada en nuestro portafolio de Frito Lay, Gamesa y Quaker, así como un amplio portafolio de bebidas como Gatorade. Manejar esta cantidad de marcas icónicas a nivel global representa un enorme reto, pero...
Por Maricruz Guerrero | Country Manager de Avon Panamá y Gerente de Centros de Ventas para Avon Centroamérica y República Dominicana El liderazgo femenino ha tomado un papel cada vez más relevante en el mundo empresarial. Hoy, más mujeres ocupan posiciones clave en las organizaciones, demostrando que la capacidad, la disciplina y la perseverancia son pilares fundamentales para el éxito en cualquier industria. Alcanzar y mantener estos espacios requiere un liderazgo con visión clara, compromiso...
ÍNTEGRO marca un hito en el sector inmobiliario en Guatemala con la creación de la primera agente inmobiliaria impulsada por inteligencia artificial. Al mismo tiempo, lanza Alana Ave. Las Américas, un exclusivo proyecto residencial en zona 13 que redefine el estilo de vida urbano con una ubicación estratégica, amenidades de primer nivel y un diseño pensado para el bienestar y el confort. ÍNTEGRO la rama de desarrollo de Corporación Aicsa, actualmente opera siete centros comerciales...
Por: Andrea Cabrera | Fundadora de Wonder Woman Guatemala Durante mucho tiempo, el liderazgo en los negocios ha sido visto desde una perspectiva tradicionalmente masculina. Sin embargo, en los últimos años, hemos sido testigos de un cambio profundo: las mujeres no solo están ocupando más espacios de decisión, sino que están redefiniendo lo que significa liderar» El liderazgo femenino aporta una visión distinta, una forma de gestionar basada en la empatía, la colaboración y la...
Por: Karin Codoñer | Gerente de Comunicación y Relacionamiento Conecta El liderazgo femenino en los negocios ha sido objeto de múltiples estudios y reflexiones, pero hay un aspecto que merece más atención: la comunicación corporativa como una herramienta clave en la gestión y proyección de las líderes empresariales. En un entorno donde la toma de decisiones sigue estando dominada mayoritariamente por hombres, las mujeres que ocupan puestos estratégicos deben fortalecer su voz para consolidar su...
Por: Ana Ulloa | Directora de Zima Investments Siempre he creído que el liderazgo en los negocios debe basarse en la meritocracia. No se trata solo de abrir espacios, sino de demostrar con preparación, visión y resultados que podemos aportar valor y transformar el entorno. Hoy, más que nunca, las mujeres tenemos una gran oportunidad para asumir roles clave y contribuir al crecimiento de las empresas y la economía. Los datos lo confirman: las empresas...
Por: Catalina Quevedo | miembro de la Gremial de Cosméticos e Higiénicos, adscrita a Cámara de Industria de Guatemala La industria cosmética, impulsada por la creatividad y la ciencia, ha encontrado en el liderazgo femenino un motor de transformación constante, donde la belleza se convierte en expresión de identidad y empoderamiento. Las mujeres han liderado equipos de desarrollo, regulación y estrategia, fusionando ciencia, arte y responsabilidad social para redefinir los estándares del sector e impulsar...
Por: Edy Pérez | CEO Grant Thornton Guatemala En las últimas décadas, el papel de la mujer en el mundo empresarial ha evolucionado de manera importante. Sin embargo, aún existen desafíos estructurales que requieren atención para garantizar una inclusión equitativa en los negocios. Según el informe «Women in Business 2024» de Grant Thornton, el 33.5% de los puestos de liderazgo en el mundo son ocupados por mujeres, frente al 19.4% de hace veinte años. A...
Por: Andrea Monzón | Gerente de Relaciones Interinstitucionales en Cámara de Industria de Guatemala En el marco del Día Internacional de la Mujer, Cámara de Industria de Guatemala (CIG) llevó a cabo una campaña de comunicación en redes sociales de la institución para destacar el papel de esas mujeres decididas y tenaces, que conforman el engranaje organizacional de CIG. Bajo el lema “#YoMuevoLaIndustria” varias de nuestras colaboradoras se unieron para compartir el mensaje del aporte...
En un mundo donde la experiencia del consumidor es clave, el envasado de jugos y néctares está evolucionando rápidamente. Más allá de su función básica de conservar la frescura y los nutrientes, los envases ahora deben ofrecer comodidad, sostenibilidad y alinearse con tendencias de salud. Tetra Pak, líder en innovación en este segmento, ha identificado las claves que definirán el futuro del envasado en la industria. Funcionalidad y comodidad El consumidor moderno busca envases que...
Por: Miguel Morales-Chan | Director del Área de Educación Digital en Universidad Galileo La inteligencia artificial (IA) se ha consolidado como una herramienta estratégica que revoluciona sectores productivos y potencia la competitividad de las empresas. En Guatemala, su adopción permite a líderes empresariales, gremiales y actores del sector productivo mejorar la eficiencia, optimizar procesos y anticiparse a los cambios del mercado, marcando el camino hacia una transformación digital sostenible. El recorrido para integrar la IA...
Por: Muriel Ramírez | Coordinadora y vocera de la Comisión de Defensa del Comercio Formal -CODECOF- El comercio ilícito representa un desafío significativo para las economías de la región, erosionando ingresos fiscales, perjudicando la industria legal y amenazando la seguridad nacional. En este contexto, la inteligencia artificial (IA) ha surgido como un aliado transformador, brindando a las aduanas herramientas para prevenir este problema de manera efectiva. Identificación de productos falsificados y paquetes sospechosos La capacidad...
Por: María Fernanda Sierra | Coordinadora de la comisión de jóvenes de Cámara de Industria de Guatemala, CIG Joven La Inteligencia Artificial (IA) se ha convertido en un tema clave en el panorama empresarial. Ya no se trata solo de usarla para revisar textos, sino que ofrece herramientas que pueden ayudar a los profesionales a destacarse y ser más competitivos. En Guatemala, todavía hay dudas sobre si es correcto o no usar la IA, pero...
Por: Hector Escobar | Director Centro America y Caribe Shoplogix La inteligencia artificial (IA) está transformando la manufactura, optimizando procesos, reduciendo costos y prediciendo fallos. Sin embargo, su éxito depende de un recurso invisible pero crítico: datos confiables. Sin ellos, incluso los algoritmos más avanzados se convierten en herramientas inútiles o, peor aún, en riesgos operativos. Muchas empresas manufactureras que implementan IA enfrentan desafíos críticos debido a la calidad de sus datos. Errores como registros incompletos,...
Por: Andrés Felipe Restrepo | CEO y Co-Founder de 10x Thinking ¿Hasta cuándo vamos a seguir culpando la falta de presupuesto o el rezago tecnológico de Guatemala para no dar el salto hacia la Inteligencia Artificial Generativa (IAG)? Estudios de IBM y TCS demuestran que las empresas en América Latina que adoptan la IAG han logrado incrementos notables en ingresos y productividad. Sin embargo, aquí seguimos esperando la “circunstancia perfecta”, mientras otros mercados van cinco...
