Desafíos de la industria avícola guatemalteca

La Gremial de Avicultores (GREAVI), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), agrupa a productores de prácticamente todos los segmentos de la industria avícola, conformada por varios sectores: carne de pollo, huevos de mesa, huevos fértiles, pollitos y pollitas de un día, alimentos balanceados y plantas de procesamiento de distintas clases. Muchas de las empresas están integradas y tienen producción en más de una de las actividades avícolas; por ejemplo, pueden producir huevos o...

José Manuel Segovia: comprometido con la industria avícola del país

José Manuel Segovia es ingeniero industrial, egresado de la Universidad Rafael Landívar (URL) y posee dos maestrías de la Universidad Católica de Chile: un Master in Business Administration (MBA, por sus siglas en inglés) y otra en Innovación. Asimismo, recientemente finalizó el curso de Alta Dirección de Empresas de la Cadena Alimentaria (ADECA) en Santelmo Business School de Sevilla, España. Cuenta con 32 años de experiencia en la industria avícola, en la que inició a...

Características de la Avicultura en Guatemala

La Industria Avícola es muy especializada y las unidades de este sector, en su mayoría, se dedican a una o varias fases de todo el proceso, desde la incubación-nacimiento de aves reproductoras hasta el destace de pollos de engorde. Redacción I&N / Con información de Greavi adscrita a CIG [email protected] Esta industria se dedica a: Crianza de gallinas reproductoras. Producción de huevo fértil, incubadoras, producción de carne de pollo, huevo de mesa, huevo líquido. Subproductos...

Avicultura: líder en el sector agropecuario y garante de la seguridad alimentaria

Es una actividad de gran impacto social y económico, además constituye una fuente importante de nutrición para la población. Redacción I&N Con información de Greavi adscrita a CIG [email protected] Los productos avícolas son parte de la dieta en los hogares guatemaltecos y apuntan a una mayor demanda, por el comportamiento del mercado. La Industria Avícola en Guatemala es líder en Centroamérica y ocupa un lugar importante en la nutrición del país. Su infraestructura es competente...