Por: Esteban Castillo | Coordinador de Contenido Editorial de Cámara de Industria de Guatemala Cuando en 1950 nació la Gremial Forestal, la industria guatemalteca apenas empezaba a entender el bosque como un recurso estratégico. Hoy, 75 años después, la historia le da la razón a quienes imaginaron un país que transformara sus paisajes en desarrollo sostenible. Esta gremial, adscrita a Cámara de Industria de Guatemala, no solo ha acompañado la evolución del sector forestal, sino...
Por: Astrid Perdomo | Directora Ejecutiva de la Asociación de Generadores con Energía Renovable -AGER- En Guatemala, hablar de generación de energía renovable es hablar también de compromiso ambiental. Las empresas del sector no solo producen electricidad, sino que lo hacen implementando prácticas que protegen el entorno y promueven el desarrollo sostenible en las comunidades donde operan. Las acciones ambientales de los proyectos renovables incluyen programas de reforestación, reciclaje de residuos, viveros forestales, huertos familiares,...
Por: Juan Pablo Mancilla | Director Ejecutivo de la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB) En los últimos años, la industria de alimentos y bebidas ha experimentado una transformación sin precedentes, impulsada por un consumidor cada vez más diverso, informado y exigente. Este nuevo contexto ha redefinido las reglas del juego para las empresas del sector, que hoy deben estar más preparadas para comprender con precisión las señales del mercado para poder mantenerse relevantes y...
Por: Patricia Letona | CEO de Futura Consult El futuro no está escrito, y cada día tenemos la oportunidad de imaginar y construir un mundo mejor. La creatividad y la innovación nos han acompañado desde siempre, permitiéndonos superar desafíos y abrir nuevas posibilidades. La chispa del cambio comienza con una pregunta: ¿Qué podríamos hacer de manera distinta para mejorar nuestra realidad? Cada avance significativo en la historia de la humanidad ha surgido de la valentía...
Por Daniel García | Gerente del Área de Ambiente de Cámara de Industria de Guatemala En la última semana de abril, iniciaron los Diálogos del Agua, un proceso nacional de consulta convocado por el Ministerio de Recursos Naturales (MARN) en 13 regiones del país para recoger insumos técnicos y sociales que contribuyan a la formulación de una propuesta de Ley de Aguas basada en principios de sostenibilidad, equidad y bien común. Según lo anunciado por...
Por: Raúl Bouscayrol | Presidente de Cámara de Industria de Guatemala En el dinámico entorno empresarial actual, la sostenibilidad ha dejado de ser una opción para convertirse en una necesidad estratégica. Las buenas prácticas ambientales ya no solo responden a exigencias regulatorias o a la responsabilidad social corporativa; ahora, son un motor clave para la innovación, la diferenciación y la resiliencia empresarial. Según el Informe de Sostenibilidad de los CxO 2024 de Deloitte, más del...
Por: Esteban Castillo | Coordinador de Contenido Editorial de Cámara de Industria de Guatemala Cada vez que la industria toma una decisión operativa, influye en el equilibrio ambiental del país. Y cuando se suman miles de decisiones industriales en un mismo ecosistema, el resultado puede conducir a un impacto positivo, pero puede generar presiones sobre su entorno sin una planificación adecuada. La pregunta es: ¿cómo puede el sector empresarial inclinar la balanza a favor del...
Por: Paola de la Torre | Presidente Ejecutiva de GuateÍntegra En un sector donde los ingredientes importan, hay uno que no puede faltar: la integridad. Más allá de fórmulas, etiquetas o procesos, el compromiso con la ética y el cumplimiento se ha vuelto esencial para competir, crecer y generar confianza. La industria de alimentos y bebidas en Guatemala no solo nutre al país, también dinamiza la economía, genera empleo e innova en forma constante. Pero...
Por: Nicholas Virzi | Director de Análisis Estratégico en Cámara de Industria de Guatemala A nivel global, el propósito principal de una ley de competencia (LDC) es maximizar la eficiencia en los mercados por medio de la promoción de la competencia, evitando conductas que distorsionen el funcionamiento eficiente del mercado. Esto porque se supone que estas prácticas perjudican a los consumidores, los competidores, o limitan la innovación. El texto de la LDC guatemalteca aprobada a...
Por: Esteban Castillo | Coordinador de Contenido Editorial de Cámara de Industria de Guatemala El sector alimentario se encuentra en un punto de inflexión, donde los avances tecnológicos y las demandas de los consumidores exigen un equilibrio entre la innovación y la preservación de los valores fundamentales de los productos. Es un momento crucial para reconfigurar procesos, impulsar prácticas responsables y dar respuesta a los nuevos desafíos que plantea un mundo en constante cambio. La...
Por: Ana Silvia Colmenares | Directora del Departamento de Ingeniería en Ciencias de Alimentos, Universidad del Valle de Guatemala En el corazón del Centro de Innovación y Tecnología (CIT) de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG) se encuentra un espacio diseñado para redefinir el futuro de la industria alimentaria. La Planta de Innovación Alimentaria y Nutricional, considerada la más avanzada del país, ha sido concebida no solo como un laboratorio de investigación, sino como...
Por: Carmen Rosa Barillas | Directora Ejecutiva de la Gremial de Restaurantes y Procesadores de Alimentos de la Cámara de Industria de Guatemala La industria alimentaria y de bebidas en Guatemala ha sido un sector fundamental para la economía del país. No solo es un motor clave de generación de empleo, sino también una de las industrias más dinámicas y en constante evolución. Actualmente, el sector de alimentos y bebidas representa aproximadamente el 6% del...
Por: Paula Pacheco | gerente de Asuntos Corporativos, Comunicaciones y Relaciones Institucionales de Bimbo LatinCentro Más allá de ser una de las compañías más influyentes en la industria de alimentos, en Grupo Bimbo hemos convertido la sustentabilidad en un pilar estratégico de nuestro negocio, impulsando acciones innovadoras para minimizar su huella ambiental y generar un impacto positivo en las comunidades donde opera. Bajo tres pilares –Para Ti, Para La Vida y Para la Naturaleza— buscamos...
Por: Juliana Cortez Danese | Directora de Asuntos Públicos Comunicación y Sostenibilidad de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB). Este año se desarrollan dos procesos internacionales clave de alto interés para distintos sectores, entre ellos la industria de alimentos y bebidas: la Reunión de Alto Nivel sobre Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) y la segunda parte de la quinta sesión para la construcción de un Tratado Global orientado...
Por: Daniel Salazar | Gerente General de PepsiCo Alimentos para Centroamérica Sabemos que muchas personas asocian a PepsiCo con la icónica marca Pepsi, lo cual es un emblema inconfundible de nuestra identidad global; y si nos adentramos más, descubrirán una empresa agroindustrial reflejada en nuestro portafolio de Frito Lay, Gamesa y Quaker, así como un amplio portafolio de bebidas como Gatorade. Manejar esta cantidad de marcas icónicas a nivel global representa un enorme reto, pero...
Por: Raúl Bouscayrol | Presidente de la Junta Directiva de Cámara de Industria de Guatemala La industria de alimentos y bebidas es un contribuyente clave a la economía nacional, y ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. Solo en 2023, el sector agregó más de USD 5,700 millones al PIB, lo que representa el 47.7% de toda la actividad manufacturera y un peso promedio de 7% del PIB total. Las exportaciones alcanzaron los...
Por: Paola de la Torre | Presidente Ejecutiva de GuateÍntegra En un sector donde los ingredientes importan, hay uno que no puede faltar: la integridad. Más allá de fórmulas, etiquetas o procesos, el compromiso con la ética y el cumplimiento se ha vuelto esencial para competir, crecer y generar confianza. La industria de alimentos y bebidas en Guatemala no solo nutre al país, también dinamiza la economía, genera empleo e innova en forma constante. Pero...
Por: Esteban Castillo | Coordinador de Contenido Editorial en Cámara de Industria de Guatemala El liderazgo de las mujeres en los negocios es una realidad que está redefiniendo el panorama empresarial en Guatemala y en el mundo. Con determinación, visión y creatividad, cada vez más mujeres están impulsando proyectos que generan empleo y contribuyen al crecimiento económico. Su enfoque en la gestión de equipos y su visión estratégica aportan diversidad e innovación, elementos clave para...
Por Maricruz Guerrero | Country Manager de Avon Panamá y Gerente de Centros de Ventas para Avon Centroamérica y República Dominicana El liderazgo femenino ha tomado un papel cada vez más relevante en el mundo empresarial. Hoy, más mujeres ocupan posiciones clave en las organizaciones, demostrando que la capacidad, la disciplina y la perseverancia son pilares fundamentales para el éxito en cualquier industria. Alcanzar y mantener estos espacios requiere un liderazgo con visión clara, compromiso...
Por: Esteban Castillo | Coordinador de Contenido Editorial en Cámara de Industria de Guatemala La industria de alimentos y bebidas no solo alimenta al país, también impulsa cadenas de valor, empleo formal, transformación tecnológica e innovación. Con una trayectoria de 139 años, Castillo Hermanos, una de las corporaciones más influyentes de Guatemala y la región, ha consolidado su posición como un actor clave en este sector. A través de su división de alimentos -VPA-, la...
