Socios de Cámara de Industria se reunieron, el pasado 7 de febrero, con autoridades del Departamento de Regulación y Control de Alimentos del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS).
Representantes de las empresas asociadas de los sectores de bebidas y alimentos de CIG, conocieron a las nuevas autoridades de este Departamento y tuvieron la oportunidad de intercambiar comentarios y experiencias.
En la reunión se contó con la asistencia de 50 personas, entre socios y gremiales, además de la participación de la Ingeniera Karla Lucas, Jefe del Departamento de Regulación y Control de Alimentos, y su equipo de trabajo:
El Departamento de Regulación y Control de Alimentos es uno de los seis Departamentos que integran la Dirección General de Regulación, Vigilancia y Control de la Salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.
Básicamente se enfocan en los siguientes temas:
- La disminución de las enfermedades transmitidas por alimentos y bebidas y el mejoramiento de la nutrición de la población.
- Regular y ejercer el control sanitario de los alimentos procesados, para asegurar la inocuidad y la calidad de los mismos.
- Velar para que los establecimientos que fabrican, empacan, expenden o sirven alimentos, cumplan con los requisitos sanitarios establecidos y contar con su licencia sanitaria, otorgada por la autoridad competente.