Por: Gremial de Avicultores, adscrita a CIG
La Gremial de Avicultores, de la mano con Cámara de Industria de Guatemala (CIG), está dedicada a la promoción, crecimiento y fortalecimiento del sector avícola del país, bajo la firme y clara idea, de que un sector avícola unido, enfrenta de mejor manera los grandes desafíos que la realidad nacional plantea a una industria que se caracteriza por ser garante de una buena parte de la seguridad alimentaria de los hogares de Guatemala.
La GREAVI es una organización que ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años. La expansión ha sido en varios sentidos, como el gran incremento de socios con los que cuenta, los cuales pasaron de menos de 10, a ser 30 en la actualidad.
Este aumento de asociados y del volumen de actividades, lo mismo que lo exitosas que resultan, es un reflejo de que la gremial responde y se identifica con el sentir y las necesidades de los productores y sus proveedores avícolas en la construcción de un sector más sólido».
Dentro de las actividades de la GREAVI destaca el Día Nacional del Avicultor (DINA), evento insignia de nuestra gremial que con cuatro ediciones anuales, le ha valido un lugar de relevancia dentro del panorama avícola y de producción animal en el país y la región. Nuestro evento se compone de una sección de tres salas de conferencias simultáneas clasificadas según diversos temas, los cuales son impartidos en su mayoría por profesionales extranjeros y que exponen su temática dentro de un contexto estrictamente técnico. Nuestro evento también tiene su área de exposición comercial, en donde se dan cita en más de 100 stands, todas las empresas proveedoras de importancia en el sector, para exponer sus innovaciones en un ambiente con fuerte elemento de intercambio social. En la cuarta edición, en julio último, tuvimos más de 1,200 asistentes.
Además, la GREAVI ha desarrollado desde el año pasado la Certificación en Producción Avícola, avalada por la Universidad Mariano Gálvez. Nos llena de satisfacción haber logrado un programa técnico de alto nivel, impartido en 60 horas de charlas en línea, por 26 profesores de 16 países desarrollando 30 temas de interés. La apuesta de la gremial es fortalecer la profesionalización y capacitación de nuestro gremio.
Pero en la GREAVI no todo es capacitación, sino que también impulsamos la promoción del consumo de huevo y carne de pollo. Por eso, hemos evolucionado de la celebración del Día Internacional del Huevo a un evento en el que celebramos ambas proteínas para dar a conocer sus enormes beneficios nutricionales al mejor costo posible. En diciembre próximo se realizará el Pollo&Huevo Fest en el zoológico La Aurora, un espacio de convivencia familiar para degustar platillos hechos con carne de pollo y huevo, mientras se conoce y se aprende sobre sus beneficios.
Asimismo, GREAVI incide en otros temas como el control de comercio ilícito, representación del sector ante los diversos ministerios de Estado, etc. Nos satisface y alegra cada día pertenecer a la GREAVI y de esta forma sumar y contribuir para construir desde nuestras posibilidades una mejor Guatemala.