Dos libros recogen las tradiciones culinarias de familias guatemaltecas. Cada época y cada lugar tiene memoria, así como cada tradición tiene sus propios sabores, aromas y colores, que se convirtieron, en esta ocasión, en dos libros publicados en octubre reciente. El primer texto fue publicado por la División Industrial Pecuaria de Corporación Multi Inversiones -CMI-, Toledo, “Fiambre: Sabores y Emociones”. El ejemplar recorre un camino cultural, ancestral y gastronómico, con diferentes protagonistas que revelan secretos...

La actualización académica y el aumento de conocimientos mejoran las competencias de los profesionales y la productividad de las empresas que los contratan. Las maestrías, también llamadas máster o magíster, son un pos grado académico de excelencia. Se han convertido en un elemento llamativo para los profesionales que buscan acceder a puestos de trabajo altamente competitivos y así obtener mayores conocimientos especializados, y desde luego contar con la certificación correspondiente. Otro elemento importante, para las...