La importancia del sector lácteo en Guatemala: más que un alimento, un motor económico y de salud

En Guatemala, la leche no es simplemente un alimento; es una fuente de nutrientes esenciales que sustentan la salud de su población y una fuerza económica que impulsa el progreso en todo el país. A continuación, exploraremos la importancia del consumo de leche, la producción nacional, el consumo per cápita y el impacto económico de esta industria, así como el desafío del contrabando de productos lácteos desde México. Nutrición y leche: mucho más que una...

Industriales realizan foro para analizar el consumo de la leche

Con el objetivo de generar un espacio para compartir evidencias científicas y académicas sobre el consumo de leche y productos lácteos como una importante fuente nutricional de alimentación, la Gremial de Lácteos y Derivados, adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), realiza el III Foro Guatemalteco de la Leche y Productos Lácteos. En Guatemala se producen 1 millón 400 mil litros diarios de leche, lo que equivale a una producción anual de 511 millones...