Anav Este 14 de octubre se celebrará, en más de 150 países, el “Día Internacional del Huevo”, instituido en 1964 por la Comisión Internacional del Huevo. Por norma, la celebración se lleva a cabo el segundo viernes de octubre, por lo que este año será el 14 de este mes. En ese sentido, la Asociación Nacional de Avicultores (Anavi), se une a este festejo como parte de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), donde se encuentra el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH). Según la Anavi, todos los años se han sumado países a esta conmemoración, cuya finalidad es dar a conocer los beneficios, el valor y la importancia de este alimento tan versátil, nutritivo y saludable. En Guatemala y durante nueve años consecutivos, se realizará el XI Festival del Día Mundial del Huevo, organizado por la Anavi y alumnos de la carrera de Chef del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap). Se prepararán recetas, dulces, saladas, panadería y bebidas, todas a base de huevo.ión por cable.
Oct-11 Anavi celebrará el “Día Internacional del Huevo”
Comunicación CIGoctubre 2011