Ago-11 Oportunidad para cambiar agricultura de subsistencia en comunidades quichelenses

Pequeños productores ensayan el cultivo de nueva variedad de papa para vender a la industria de frituras Frito Lay.

Los pequeños productores esperan mejorar su nivel de vida con el proyecto que apoya Frito Lay.

INDUSTRIA Y NEGOCIOS

Tres aldeas del departamento de Quiché reciben el apoyo del Programa Maya de Seguridad Alimentaria (Promosa), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo (USAID) y Save the Children, para explorar la posibilidad de cultivar una variedad de papa que sería comprada por la compañía Frito Lay para elaborar parte de sus frituras. Hasta ahora, estas comunidades cultivan papa tradicional pero sopesan con dificultades de mercado. En muchas ocasiones, sufren pérdidas por bajas considerables de precios debido a exceso de cosechas en la región.Las aldeas favorecidas son El Caracol, El Caracolito, Macalajau y Laguna Danta. En estos lugares fueron diseñadas parcelas que por lo pronto, están en proceso de prueba. Sin embargo, según agrónomos de Frito Lay, lo más probable es que las condiciones del clima y los suelos, son favorables para la introducción de esta nueva papa. Los agricultores de la zona se garantizarán precio y buenas cosechas, explicaron.Manuel Ajcot Tiquiram, líder de los campesinos, explicó que esta área fue golpeada por la guerra entre el Ejército y la guerrilla, en 1982 y desde entonces los sobrevivientes han vivido en pobreza extrema. “Actualmente vendemos el producto en el mercado local pero los precios son inestables y nuestro trabajo no se ve recompensado”, expuso. Max Polanco, coordinador agrícola de Frito Lay, indicó que esta articulación productiva para la comercialización tiene como objetivo generar ingresos, a pequeña escala, en estas comunidades catalogadas en pobreza y pobreza extrema.

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