La compañía guatemalteca, a cargo de la franquicia también en Honduras y Nicaragua, fue el seleccionado por la corporación estadounidense para tomar el control de las operaciones en el vecino país.
Redacción Industria y Negocios
El grupo empresarial guatemalteco McDonald’s Mesoamérica, operador de la exitosa cadena de restaurantes McDonald’s y que preside Álvaro Cofiño, asumió desde el pasado nueve de septiembre el control de las operaciones de esta franquicia en El Salvador, país donde espera llevar la experiencia que ha adquirido durante más de 40 años.
Desde 2006 McDonald’s Mesoamérica también es propietario de esta franquicia en Nicaragua y Honduras, sumando en los tres países 100 restaurantes, donde genera unos cinco mil puestos directos de trabajo.
Por ahora, en El Salvador serán habilitados 11 restaurantes pero con un alto potencial de seguir expandiendo la operación, explicó Cofiño, luego de inaugurar un establecimiento en el Bulevar Santa Elena, Antiguo Cuscatlán.
“Sabemos que los salvadoreños son personas honestas y trabajadoras, por lo que estamos seguros de que la operación en ese país será un éxito”, expresó el empresario Cofiño.
Su historia
En Guatemala, McDonald’s inició sus operaciones con la cadena de restaurantes en 1974; en 2006 adquirió la franquicia para Honduras y Nicaragua, convirtiéndose en McDonald’s Mesoamérica.
Durante sus más de 40 años McDonald’s Guatemala se ha distinguido por mantener una constante innovación en sus servicios además de contar con una sólida política de Responsabilidad Social Empresarial.
En 1977 creó el servicio de anfitrionas con personal de alto nivel de capacitación para prestar un servicio personalizado a sus clientes. Un año después fue el primer restaurante de comida rápida en Guatemala en ofrecer el servicio de fiestas familiares. Esta idea se expandió hacia todos los restaurantes McDonald’s del mundo, motivo por el cual McDonald’s Guatemala recibió de la casa matriz el galardón Ronald de Plata. En 1979 también estrenó el concepto de autoservicio, otra novedad que le ha valido ser admirado por sus clientes.
Hacia el año 1980, creó el menú Ronald, dirigido a niños y que ahora se conoce como Cajita Feliz o Happy Meal, concepto que luego fue exportado a todos los restaurantes del mundo de esta cadena de comida rápida. Por esta innovación también recibió de la casa matriz otro Ronald de Plata, convirtiéndose Guatemala en el único país en recibir dos veces este trofeo.
En 1983 agregó a su portafolio de servicios los menús de desayunos, otro concepto innovador.
McDonald’s Guatemala también ha recibido el máximo reconocimiento no sólo por sus innovadores servicios y conceptos sino también por su calidad. El más importante de estos galardones es el de “Los Arcos Dorados”, premio otorgado por la corporación a aquellos operadores cuyos restaurantes son triple “A” en calidad, servicio, limpieza y ventas extraordinarias. Este reconocimiento fue recibido por la compañía en 1994.
En 1999 fue el primer país de Centroamérica y el segundo de Latinoamérica en celebrar el McDía Feliz por los niños. Este es una actividad mediante la cual la McDonald’s dona a instituciones benéficas que trabajen por los niños el valor de las ventas de su hamburguesa estrella, la Big Mac. Esta actividad es de las más admiradas y que se mantienen vigentes hasta la fecha.