Por: Carmen Rosa Barillas | Directora Ejecutiva de la Gremial de Restaurantes y Procesadores de Alimentos de la Cámara de Industria de Guatemala La industria alimentaria y de bebidas en Guatemala ha sido un sector fundamental para la economía del país. No solo es un motor clave de generación de empleo, sino también una de las industrias más dinámicas y en constante evolución. Actualmente, el sector de alimentos y bebidas representa aproximadamente el 6% del...