El 11 de octubre, la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVI) y su Comisión de Productores de Huevo, conmemorarán en Guatemala la celebración del “Día mundial del huevo”. Desde hace 11 años este sector productivo del país desarrolla una serie de actividades culinarias, en las que participan alumnos de la carrera de chefy cuyo objetivo es la elaboración de recetas dulces,saladas, panadería y bebidas; todas a base de huevo.