Según la Asociación Guatemalteca de Exportadores, aguas gaseosas, galletas, nachos, sopas, aceite y salsas, representan los 40 por ciento de los alimentos y bebidas exportados a Centroamérica. Las exportaciones a la región cerraron 2012 tuvieron un valor de US$ 370 millones, siendo El Salvador su principal comprador. Por su cercanía, la similitud en gustos del consumidor y la homologación de regulaciones, como el etiquetado y los aditivos alimentarios utilizados en los productos, los países centroamericanos representan un mercado natural para el crecimiento de las empresas de alimentos de Guatemala, explicó el presidente de la Comisión de Alimentos y Bebidas, Alfredo Mancía. Las empresas recibieron una guía para exportar a la región.
Feb-13 Buen año para la industria de alimentos y bebidas
Comunicación CIGfebrero 2013