Nov-12 El añejo Botrán Baktún

Industrias Licoreras presentó al nuevo huésped de la casa: el Ron Botrán Baktún, una edición limitada y preparada en la víspera de la llegada 13 Baktún de la civilización Maya. La nueva bebida es la unión de rones destilados a partir del jugo concentrado de la caña de azúcar, sometidos a fermentación lenta y añejados durante un período de hasta 12 años, en una altura de dos mil 400 metros sobre el nivel del mar, como el Solera. Este proceso ocurre dentro de barricas de roble blanco americano que antes contenían whisky americano, barricas tostadas y barricas de viejos vinos Jerez. El último paso del añejamiento del Botrán Baktún se produce en barricas de roble guatemalteco, proceso realizado por primera vez en rones añejos, aportándole características únicas como un color caoba brillante, con reflejos dorados y abundantes notas de vainilla, dátiles, canela, higo, especias y madera, explicó Martín Prera, director de mercadeo de Industrias Licoreras.